白酒模板

每逢佳节人们都开始选购好礼，送给亲朋好友和客户，以聊表节日祝福。送礼也是有讲究的，家人团聚的日子当然少不了好酒，酒选好了，还要注意提醒收酒人，收到酒后静置3天再喝，以免影响口感，浪费一瓶好酒。这是为什么呢?

中国是人情社会，也是礼仪之邦，逢年过节，走亲访友免不了互相馈赠礼物，表达节日祝福。在即将到来的中秋晚宴上，白酒这类饮品肯定少不了，提两瓶好酒送礼更能彰显心意。但有些酒喝了头疼难受，而优质酱酒好喝不上头，是送礼的首选。这是为什么?

1911年以后，新的民国政府渴望成为世界游戏规则的平等参与者，并期望借此获得外交、贸易上的突破，而巴拿马万国博览会，就成为展示中国产品与经济实力的最佳舞台。袁世凯执政的民国政府拨了近30万美元的巨款，任命国会议员陈琪专理参会事宜。为了一扫旧貌，陈琪以工商部名义下文各省，着其择本地物产中的精华产品赴旧金山参展。于是，来自贵州仁怀县“成义”和“荣某”两家烧坊的“茅台酒”作为贵州省署的推荐产品，被...

紫色砂页岩地质结构，十分有利于水源渗透过滤和溶解红层中的有益成分。冬暖夏热雨水少。茅台镇属中亚热带湿润季风气候区，茅台酒厂地处地势低矮的河谷地带，四周三山怀抱，海拔多在500米以下，形成特殊小气候，冬暖夏热少雨，风小湿润，适宜酿酒微生物形成和繁衍。酿造茅台酒的水质好。经科学检测，赤水河水质无色透明，无异味，微甜爽口，含多种对人体有益的成分，酸碱适度，钙镁离子含水量均符合要求。

一．防醉篇：　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；　　2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb 族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分...

1、众欢同乐，切忌私语　　大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。　　2、瞄准宾主，把握大局　　大多数洒宴都...

中医跟酒的关系特别密切。在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源于酒”之说。“医”字正体字写作“醫”，下半部分的“酉”在古汉语中即代表酒，而且酒 本身就是一味中药，它是世界上最古老的药品之一，中医用酒治病的历史也非常悠久。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤 液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。　　酒问世之前，人们得了病，往...

1、怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。...

茅台酒因茅台镇得名，茅台镇却因茅台酒而扬名。据考证，茅台酒起于秦汉，熟于唐宋，精于明清，尊于当代。咳咳，说到这里小编我忽然想整碟花生小菜，就着茅台酒香跟大家引经据典地聊聊茅台酒源远流长的历史文化……目前，关于茅台酒的最早的记载要数司马迁的《史记》了。司马迁在《史记·西南夷列传》中载：“建元六年（公元前135），大行王恢击东越，东越杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风指晓南越。南越食蒙蜀枸酱，蒙...

一座古镇，千年沧桑；一樽美酒，举世称誉。茅台镇气候温润，土壤优良；神奇的美酒之河——赤水河钟灵毓秀；此地特殊的红缨子糯高粱适宜茅台酒的酿造，经弥漫在空气中微生物种群的助力，成就了茅台镇盛产名酒的“因缘”。种种机缘巧合，是大自然的特别恩宠，茅台酒因此实现了从一滴“水”到琼浆玉液的升华。茅台酒独产于中国贵州茅台镇。镇地处东经106°22″，北纬27°51″，属中亚热带湿润季风气候区，全年冬暖夏热...

地质地貌结构非常特殊，主要是侏罗、白垩系紫色砂页岩、砾岩，形成时间在7000万年以上。 紫色砂页岩表层广泛发育着紫红色的土壤，本地称之为“红土”,土层较厚，一般在50厘米左右。土体中砂质和砾石含量很高，土质松软，缝隙较大，具有良好的渗水性。 茅台镇地质条件对酿酒的影响 茅台镇土壤的渗透性使得地面水和地下水通过两岸的红层流...

酿酒水源——赤水河 茅台镇有一条穿镇而过的美酒河——赤水河，发源于云南省镇雄县，全长523千米，流域面积20440平方公里，流经云、贵、川三省的14个县（市），在四川省合江县注入长江。赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，特别是茅台河谷一带，更是酿造美酒的珍贵水源。 赤水河河水颜色应时而变。每年雨季山水冲洗，两岸的紫红色土壤汇入河中，河水变为棕红色，...

酱香突出 回味悠长百年厚工酒是大曲酱香型白酒，富含多种芳香成分，加之独特的生产工艺，共同决定了百年厚工酒独特的酱香风格。刺激小 不辣喉 味醇甜百年厚工酒的生产要经过长期贮存，随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。优雅细腻 空杯留香百年厚工酒中的香味香气成分及相互的比例科学合理，使得茅台酒酒体细腻优雅，这也是百年厚工酒空杯留香的秘密所在。

一、特殊工艺茅台酒的酿制，每年要经两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、七次取酒，历时整整一年，然后经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶茅台酒从原料进厂到出厂，至少需时五年。工艺的复杂性决定了茅台酒独特的风格品味。二、易挥发物质较少茅台酒接酒温度在40度以上，能最大限度地排除有害物质，如：醛类及硫化物等。因此，茅台酒中易挥发物质少，不易挥发物质多，对人体的刺激小。三、茅台酒的酸度高茅台酒所...

从东汉至魏晋的二百年间，内忧外患接踵而来，政治党派对立，党锢之祸时常发生，而文人则首当其冲。在这种社会环境下，儒学衰微，许多文士被迫害，如嵇康、杨修和建安七子中的孔融等。面对政治紊乱，同僚被害的局面，魏晋文人多装聋作哑，寄情声色，或谈玄道佛，或隐居田园。更有一些郁郁不得志者，借酒浇愁，倾泻慷慨或悲凉的生命之歌。 魏晋文学分为几大流派，以曹氏父子为代表的建安文学，以阮籍、...

诗酒结合最鼎盛的时期，当属唐朝。唐诗中的酒文化，是情、酒、诗三者的相互交融，相得益彰。 唐朝自立国之初至安史之乱，国势强大，社会安定，经济繁荣，交通发达。加之国家政策开明，朝廷百官宴游，唱诗互和，以为谈佐之乐。这些共同促成了唐诗空前绝后的繁盛之势。诗人多爱饮酒，诗歌的繁盛隐映着酒文化的发展和繁荣。可以说，许多脍炙人口的千古佳作是酒后兴起而作。诗人借酒表现自己丰富而复杂...

艳阳下的茅台黄昏时刻的茅台夜色中的茅台

常言道：酒是陈的香，实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行全面分析，竟惊奇的发现其中含 230 余种香气成分， 2/3 至今仍无法辨别属于何种物质。　　相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐...

茅台酒不可克隆、不可复制，根本原因是其具有极强的排他的资源垄断性，拥有的得天独厚的酿造自然环境不可克隆。历史上，由于企业突破这道坎儿，海内外都有过不少失败的先例。　　70年代，为了实现毛泽东、周恩来等党和国家领导人茅台酒要搞到 1 万吨的指标，国家有关方面组织专门队伍，在名城遵义市郊筹建了茅台酒异地试验场，并依样画葫芦从茅台酒厂搬来全套酿造工艺、最好的酿酒技师、发酵...

酿酒人请告我以酿酒的奥秘如何从小麦中酿出酱香从高粱中酿出幽雅从河水中酿出醇厚……我好酿我的诗藏火于水藏峭拔于雄浑藏刚烈于柔美……醉眼从厚厚的晋书中探出刘伶的两只醉眼通红通红如节日的两只红灯笼“死便埋我”红灯笼中爆响一声炸雷 愤世嫉俗傲对当权者的淫威醉乡也是避秦的桃花源一双醉眼中陡觉天高地远 面对醉醺醺的晋朝醉眼看到了唯一真实透过历史的帘幕醉眼高悬头顶如双子星它正看这个世界呢致李白天上一个孤独...

司马迁记载的茅台酒是多少度？武帝有没有喝醉有没有说一会家国大事，东方就渐渐发白太阳升起的时候，赞美茅台的文人墨客他们可能要写闻一闻扑鼻馨香，饮一饮甘露沁心一旦醉了，他们摔杯子守枯枝而待兔，举浮子而待鱼茅香闪烁的夜晚美人们有没有喝醉？有没有嚷着去学两次下料九次蒸煮、八次摊晾加曲七次取酒……唉陈贮三年以上，美人们就老了老得酱香突出，令人陶醉。香气扑鼻有红，有黄，有紫，有白……五颜六色的香，的老流...

1小溪抱琴兮涓流鼓瑟，至鱼洗兮相和倮倘潜行兮，倮倘河。鱼洞出兮，为赤水2赤水多美名。我称它是，水中的酒山饮，山也脸红；两岸的高粱喝了，脸红3愿意做个农夫，在赤水河边种粱，种小麦愿意做个酒工，下沙，上甑，收堆，封窖流出来的汗，是20度的酒4五月，麦黄；八月，粱熟；重阳，水清为了酿出好酒，人们磕了头，赤水梳了妆5经二次投料，九次蒸煮，八次发酵经七次取酒，春、夏、秋、冬，五次轮回直到火在水中烧，水...

一滴酒就是春天的全部一滴酒就可以做山河之主脱胎换骨或是让一个人的悲欢离合完成轮回。一滴酒一定是醇厚无比一定是取夜晚神秘的黑和贵州高原的风雨酿出的，一定是在那么多的绿叶赞美之后一滴酒里江山无限，醉眼中家国有佳人红粉褪尽还复来。一滴酒里即使离家万里亲人无消息，也会心存温暖只一夜春天就回来。一滴酒可以忘忧可以将自己放在窗前任时光清洗一滴酒可以收获花期，收获五万里光阴那么多的繁华，那么多的香气一滴酒...

我从不饮酒但我品尝“茅台” 在我的眼中“茅台”不是酒甚至不是极品佳酿它是来自贵州赤水河畔的仙水是来自天外的雨露甘霖其实根本用不着喝只需用鼻子嗅一嗅那香气四溢的神韵便会在空气中徐徐弥漫酒不醉人人自醉尚未开饮“茅台”便以其独特的魅力率先醉倒了一群垂涎欲滴的酒鬼每次我只抿一小口这是我的最大酒量也是我所能承受的最大酒精打击量但就这一小口已足以使一个清教徒魂销魄散 朋友怪我不诚实甚至有人说我是“伪君子...

黔山景无穷，云壑雾峰，曲韵幽雅透醅盈，调谐九酿色湟谱，宇内闻名！对岸耸碧屏，赤水奔腾，长征四渡有碑铭，任重道远展雄翅，春雷彩虹。

当年渡赤水，人民热水沸。　　醇酒劳红军，鱼水情意贵。

（一）　　莫道扶桑隔海远，碧海如带绾芳邻。　　缅怀深叹同文古，来往频增友谊新。　　四座春风如意好，一堂喜气见情真。　　何时乘兴君西去，自有茅台供洗尘。　　（二）　　著书倦后思美酒，小饮芳醪诗兴回。　　梦想长篇完稿时，至交欢会醉茅台。

远游临群裔，古聚缀坡陀。　　酒冠黔人国，盐登赤虺河。　　迎秋巴雨暗，对岸蜀山多。　　上水无舟到，羁愁两日过。

九月九，下河挑水煮新酒 　　一月九，是新春，亲朋好友把酒斟。 　　二月九，酿酒忙，家家户户酒飘香。　　三月九，是清明，杯杯美酒祭先灵。　　四月九，种高粱，酿酒要等高粱黄。　　五月九，是端阳，赖茅美酒兑雄黄。　　六月九，上山岗，酒师采药制曲忙。　　七月九，秋风凉，酒师提铲下烧房。　　八月九，桂花香，酒神送来酿酒方。　　九月九，是重阳，重阳酿酒香满江。　　九月九，好丰收，...

我一直觉得，酒是有神秘性的。人因为酒，可以燃烧，可以冷酷；可以缠绵，可以毒辣；可以柔若丝绸，可以锐若利刀；可以放歌，可以恸哭；可以多情，可以杀戮；可以旷达放荡，可以舍生取义；可以翱翔于长空，可以沉沦于深渊；可以弃利禄、忘荣辱，合天人，齐生死。所谓“壶里乾坤大，杯中日月长”。有了酒，你便可以褪下一切伪装，使身心毕露，“乘物而游”，“游乎四海之外”，“无何有之乡”（庄子），获得一个绝对自由的时空...

饮酒记这样相聚的时日将不再多风从赤水河畔掠过我歪倒在藤椅上海棠的潮红，略逊于我的脸庞。对面的你们眼睛布满快乐的血丝我如树梢上旋转的叶子，青翠的笑意有暗黄的影子记不清是第几杯了我们频频举手，又深深呼吸这茅台酒有百种香味到底我是哪一种？醉眼蒙中我长袖挥舞，压低了身子向前倾去仿佛一只白狐从你们之间穿过香气追逐着她的尾巴一生只醉一次你不能呼风唤雨但可以再给我一杯在茅台镇，我们擦肩却又回首今夜，我是你...

在超市的专列酒柜走了几个来回我还是买了瓶茅台拎着它回来就像运送一件国宝回家小心翼翼 我最初喝的酒是最便宜的散白我早已经忘记它的味道给自己倒一杯茅台酒我喝下去的是一个国家的荣誉我了解到的是一个国家的光荣史那些激动人心的故事那份丝丝入喉的甘醇是一种跨越值得我回味一世父亲不善饮可爱饮给父亲倒上一杯茅台酒陪他慢慢啜饮父亲一喝酒就满脸通红他微笑着说：这酒真好喝只是太贵了 父亲的笑容里凝刻着风吹雨打的痕...

一只要一瓶我便耸峙为山超过岱宗的海拔不是小天下而是小孔子只要一盏我便汹涌为江敢与李白的黄河苏轼的长江比谁壮美只要一滴我便怒放为花不须去东篱下采摘南山看我我不看南山二坛外的历史坛中的天地一个清楚一个昏沉是镜子的表面与里面是峡渊的高度与深度溅出的几滴是装订线线孔只有酒味没有锈味三饮有上百种方式我用哪一种是苏轼是李白还是陶渊明喝宋代饮唐代抑或品晋代？去赤壁的空白题句去长安的酒家独眠去东篱的夕照种菊...

赤水河一粒麦子掉进盐巴里就像雪围着夜郎火塘边，双手捂住一截翅膀怎样把火把移近，烘烤山坳更深处的籽实把更多的草料投给星星当它们俯身，嗅到水井和时钟“嗞嗞”作响 一条河，要找到一个足以盛放它的容器才好产下健康的谷物和卵石羊群的膻味隐没在岸上山峦簇拥，植物的血管里沸腾着曲香这里的雨水，这里的蜂房这里有一尊醒时不可命名的神 我向白昼伸出手去时间端出一个干净的空杯，驱散贫寒孤独要与一尾鱼激起的涟漪汇合...

半边心事流出月亮，空山正凝云如我，独坐茅台捧杯酒霸占灯下的孤影。暗夜里情缘越浓轻似蝉羽空怒放，掠走千年的传说 想象仙女捧杯，行走皎洁的月光今夜我为自己守候这清冷的院落，花木深深不是禅房；你又为谁守候冷清的月宫君不见酒香十里，风去隔壁千家醉 月盈月残；花开花落夜树的枝条轻抖一下，就听见空气一声呜咽枝条上最后一片叶子，承载着一个阳光的诺言一滴露水安坐叶脉边缘，痴痴等待 最后的微笑是木格子窗，幻想...

1白的酒，红的酒，黄的酒，色泽不同但有着同样的火焰。各式各样的酒匿身于谷物、葡萄和苹果之中像矿石里的铁，像沙子里的黄金被冶炼，被榨取，被提纯。水与火的调和柔情和刚烈的融合……佳酿初成犹如金与银在烈焰中熔解，并倒入陶制的酒瓮被时光之匣收藏，等液态的火慢慢冷却。2而火是不会窒息的。它像墙角的苔藓在寂静地燃烧。酒窖里的美酒终究要被喝掉。当你喝光了一瓶茅台你站立不稳，像一只在桌子上摇晃的酒瓶你意识不...

与我亲近的两种物质：水与酒同样芳醇水的抒情如雪一样洁白，酒的欢乐夜夜在梦中渴望的人在河流边匆匆过河远去临水而居逝者如斯朦胧的水汽弥漫午夜的灵魂智者在川上叹息水主宰万物的精灵古典的现代的水并没有什么质和量的不同上帝说：要有水于是就有了水有了水使女人的脸红润起来有了水使孩子鲜活起来有了水使河川丰满起来有了水使鸟儿飞了起来有了水使庄稼站了起来候鸟 音乐和酒水的灵魂在我的诗歌中在河里游泳和岸上行走的...

川黔边境，有不少这样的小径：低矮的柞树林和马桑林蓊蓊郁郁的，把头上的天遮得只剩一线。一面是悬岸峭壁，巨石巍峨；一面是赤水河水正泛滥着混浊的波涛，一浪追一浪地奔逐前去。河上，薄雾缭绕，水鸟低飞，小船沐浴在一抹乳白色的云烟下面…… 我踏着这样幽僻的小径，奔向驰名中外的茅台酒之乡。 茅台现在是仁怀县治所在地。它誉满全球，就因为它盛产茅台酒。 250年前，茅台只不...

茅台酒的故乡，在祖国的西南方。打开地图，我们可以看到一条发源于云南乌蒙山，流经贵州，由四川泻人长江的赤水河。在这条河行程中途的东河岸上，有一个小集镇叫茅台，赤水河在这一带也改名换姓为茅台河。这个集镇现在是贵州省仁怀县县城所在地。闻名世界的茅台酒就产在这个山沟里。 茅台是个只有5000人的小城镇，处在两边高山形成的峡谷之中。这里气候温暖，多雨多雾，冬日不见雪，夏季炎热时，被山遮...

茅台酒这样出名，是因为这里具备许多有利条件：茅台镇海拔400多米，四面群山环抱，气候温暖，雨量充沛，终年无雪，夏季四面不透风，高温炎热，成了酿酒发酵的最好场所。镇前有一条赤水河，是由山泉汇流而成，从茅台镇流过，水质纯净甘甜，水清味美，又是酿酒的理想水源。茅台镇的土壤是朱砂土，土质呈桔红色，泛着金光，酿制茅台酒的发酵池，池底是用朱砂土垫成，只有这种土质，才使茅台酒具有一种特殊的风味。 茅...

你是我的乡愁蚕豆花开了小白菜还好吗被水牛踏瘦的春已经没有回头路了我现在也不能回头只能沿着越走越长的乡路回去推开雾赤水河已走远了橹声和系着长辫的小妹也不在母亲煮的米汤早已凉了这是我的乡愁吗当然不仅仅是这些 在茅台镇梅雨季节流尽了汗和潮湿的微笑我注定要流露出疲惫的爱我不会弹琴不会涉水过河偷看浣纱的女子但我曾有过的梦中的酒宴我是一个不善搬弄过去的人只喜欢做梦每天在梦尖上翻山越岭山上有越来越远的眼睛...

一 明月几时有？把酒问青天。——苏轼《水调歌头·丙辰中秋》 野杨梅下，我一个人独自饮酒 远处的路边，有粉色樱花，汹涌怒放那相恋的一对男女，在树下留出两个相依相偎的身影 “他们相爱，花团锦簇” ……而我却独自一人。但似乎谁都有这样的时刻：情到深处的孤独热闹之后的寂静 当孤独和落寞这两只小松鼠，跳上午夜的枝头，闪闪发亮的，岂止是它们内心的泪水？ 野杨梅下，我一个人独自饮酒 还没来得及郁闷，就有远...

空瓶子有个兄弟从工地回来顺路捡到一个瓶子，是空的他颠倒过来也没有倒出什么有人说这个瓶子原来装着的是茅台酒，产自一个小镇有着高超的发酵工艺能把一百年的岁月发酵成扑面的阳光把阳光发酵成一百个花园一千个宫殿我的兄弟准备扔出去的手又收了回来这个瓶子从此就摆在他的出租屋像摆着明清某年的青花瓷闭口不谈自己的身价我的兄弟最怕的，是把它打碎宛如还装着容易流逝的液体母亲又回来了三十年前，为母亲做寿我提了两瓶茅...

我的心中有很多圣地，譬如丰镐、郢都、灵鹫山、延安、卢浮官等等，与它们相关联的是国家、民族、故乡、宗教、理想与艺术。作为酒徒，如果有人问我：“你的圣地在哪儿？” 我会毫不迟疑地告诉他：“茅台镇。” 正因为如此，我才产生了往茅台镇朝圣一次的想法。近些年来，我不止一次得到邀请，但总因各种缘故而未能成行。二○○七年十月末，《人民文学》组织几位作家前往茅台镇...

茅台酒被评为世界名酒了，消息从巴拿马世界博览会上传来，不胫而走，人们有了期待。这事情发生在1915年冬天，那奖牌似乎被冻结在半路，迟迟不见。原因是众所周知的军阀割据，交通不便造成的。没见到奖牌，争端却起。　　当时的茅台烧房有数家之多，一是华姓的“成义烧房”；二是王姓的“荣某烧房”。都是资金雄厚，酒质最优。华之鸿和王少章两人在督黔官显世、名流也是中国建筑史学的先驱乐嘉...

传说在远古的时候，天上有个美丽的宫女叫酒曲，才貌双全，能诗善饮。一次中秋来临，月光明朗，寂寞的宫女们在一起饮酒寻欢，个个大醉。一位叫翠豆的宫女说，听说人间的生活无比快乐，男耕女织，相亲相爱，我们不如下凡去。另一个叫黄花仙姑的宫女马上响应，只有酒曲宫女有些犹豫，怕人间没有琼浆玉液，无法享受醉酒的快乐。翠豆宫女说，人间大地物产丰饶，你可以带上琼浆玉液之酒曲，去那里自制美酒啊。　　酒...

太平天国失败以后，清廷委派在镇压太平天国中起家的名臣丁葆祯任四川总督。丁葆祯是贵州人，深知贵州不产盐，贵州人吃盐都由四川运入。而由于制度不存、运销混乱、价格奇贵，造成贵州民间缺盐甚至无盐，一般民众多为淡食，向有“吃盐当过年”之说。丁葆祯上任伊始，便派他的朋友、后来做过云南巡抚的遵义人唐炯督办盐务，负责整顿四川盐政。唐炯又推荐另一个遵义人华联辉协助，丁葆祯很欣赏华联辉的人品才华，...

千年间，赤水河畔的茅台村，才十几户人家。一家富人，三间大瓦房，座落在河畔的高处，特显眼;其余都是穷人，住的是茅草棚棚，分布在河边。居住在这里的人们， 都有酿酒的习惯。可那时，不管富人也好，穷人也好，酿酒的技术都很平常。有一年的腊月，四季气候温和的茅台村，破例地下了一场大雪。雪花纷纷扬扬，飘飘洒洒，从晚上下到天明，从早晨下到黄昏，还没有一点停住的意思。这时，在风雪中 ，只见一个衣衫褴褛的姑娘蓬...

从历史名城遵义坐汽车到茅台，有120公里，鸭（溪）茅（台）公路早在七年前就通车了。运输局的班车是每逢单日开行。 茅台这个7000多人口的集镇，处在赤水河中游的万山丛中。自仁怀县治从中枢镇迁到茅台以后，这里便成为仁怀县的政治、经济中心。 仁怀人民为茅台酒自豪。在茅台镇对岸的大山坡上，他们写着“茅酒甜，茅酒香，香遍全球！”看到这标语，人们会立刻想到茅台酒的...

茅台酒在巴拿马万国博览会上获得金奖已经过去整整一百年了。“怒掷酒瓶震国威”的佳话让好几代中国人激奋不已。但是近年来因某名酒也公开宣称获得巴拿马金奖，似乎让已经过去了近一个世纪的历史忽然发生了什么变故。那么，真实的历史是怎么回事呢?一、美国招展遣说客华府筹赛总动员 为了庆祝巴拿马运河建成通航，美国国会１９１１年２月１５日通过决议，1915年在加利福尼亚的旧金山市举办巴拿马...

懂酒的人都知道，一瓶好的酱香型白酒，从原料进厂到产品出厂，至少需要5年时间，比如茅台酒厂生产的茅台酒等，都是茅台传统工艺酿制的大曲坤沙酒，从端午踩曲开始，生产周期长达一年，还需3年以上窖藏，精心勾调才能面世。